Профитроли с красной рыбой и творожным сыром
Ищете простую, но изысканную закуску для праздничного стола? Приготовьте эти миниатюрные корзинки из воздушного теста с тонкими ломтиками рыбы и пикантным сырным кремом. В небольшой кастрюле соедините воду, сливочное масло и щепотку соли. Помешивая, доведите до кипения. Когда оно соберётся в шар и будет отставать от дна и стенок кастрюли, выключите огонь. Переложите тесто в миску и оставьте на 5—10 минут.
Профитроли из заварного теста в сочетании с красной рыбой - вкуснейшие булочки французской кухни , которые будут служить замечательной закуской. Начинка может использоваться любая: мясо, грибы, салат и т. Но именно данный рецепт профитроли с красной рыбой просто не сможет вас не порадовать! В огнеупорную миску выливаем горячую воду и добавляем масло, соль и сахар. Растворяем масло и снова кипятим, поставив миску на огонь. Всыпаем всю муку.
Эклеры с красной рыбой и творожным сыром. Закусочные пирожные с нежным сыром и копчёной рыбой — оригинальная идея для праздничного фуршета. Снова поставьте кастрюлю на небольшой огонь. Варите тесто, постоянно помешивая, 3—4 минуты, пока оно не соберётся в ком и не начнёт отставать от стенок посуды. Тесто переложите в кондитерский мешок. Отсадите на противень заготовки длиной 8—10 см.
